USDA исследует флуоресцентную съёмку для контроля мясного оборудования

Проект портативной визуализации

Проект USDA Agricultural Research Service, действовавший с 2021 года до июля 2026 года, предусматривал разработку и проверку портативной системы для контроля поверхностей мяса и оборудования. В более ранней публикации исследовали обнаружение отдельных пищевых остатков на нержавеющей стали и полиэтилене.

Область исследования

Флуоресценция позволяет выделять некоторые вещества при определённом освещении. Приведённые исследования не содержат данных об обнаружении всех патогенов или одинаковой работе на любых поверхностях.

По теме

• Каталог убойного оборудования
• План обслуживания оборудования
• Обсудить задание на оборудование