USDA ожидает небольшого сокращения мирового производства и экспорта говядины и телятины в 2027 году.
Мировое производство и экспорт
В обзоре USDA Foreign Agricultural Service от 9 октября 2026 года производство говядины и телятины в мире прогнозируется на уровне 60,223 млн тонн в убойном весовом эквиваленте (CWE) в 2026 году и 60,031 млн тонн в 2027-м. Экспорт, согласно прогнозу, снизится с 13,968 млн до 13,885 млн тонн CWE.
Различия между странами
В тех же таблицах производство Аргентины растёт с 3,050 млн до 3,140 млн тонн CWE, а Бразилии снижается с 12,150 млн до 11,950 млн тонн. Изменения по странам частично компенсируют друг друга в мировом итоге.