美国农业部因屠宰进度放缓，下调了2026年和2027年的牛肉产量预期。
两年产量预期下调
美国农业部10月16日发布的《畜牧、乳业与家禽展望》下调美国牛肉产量预期：2026年为248.02亿磅，2027年为246.75亿磅。其中2027年预测较上月下调1.6亿磅。报告使用磅计量牛肉产量。
屠宰节奏与牛源
美国农业部将2026年调整归因于育肥牛屠宰进度放缓及年末预期胴体重略低。2027年预测还受到先前架子牛入栏少于预期的影响。报告指出，墨西哥活牛通过两处重新开放口岸增加进口，只能部分抵消美国国内供应下降。