相机记录牛胴体、原块肉、牛排和成品纸箱之间的对应关系。
三个加工环节安装相机
澳大利亚肉类加工企业协会10月13日报道，该机构与FloVision在一处商业牛肉加工厂测试视觉追溯。相机记录点位于剔骨车间、零售包装车间和纸箱贴标区域。系统利用肉品经过各环节时拍摄的图像，将单头牛胴体编号与原块肉、牛排和装箱产品对应起来，无需给每块肉另加实体标签。
试验核对纸箱标签和装箱内容
协会公布的结果显示，末端包装环节正确读取了1275个标签字段中的全部字段，在83段验证视频中完成了箱内产品计数，并在该组测试中将装箱内容与印刷标签对应。项目组计划继续测试里脊、臀肉等部位，并在更多加工厂验证；已公布的数字来自这处工厂的验证样本。