Основные положения
- В заявлении от 9 октября BPJPH подтвердило начало следующего этапа 18 октября 2026 года.
- Применимый этап зависит от категории предприятия и продукции: 2026 год не является первым сроком для всех боен.
- Проверяйте действующие требования к сертификации вместе с планировкой, точками сопряжения оборудования и условиями эксплуатации.
Агентство Индонезии по обеспечению гарантий халяльной продукции (BPJPH) 9 октября 2026 года подтвердило, что следующий этап обязательного внедрения требований халяль начнётся 18 октября 2026 года без переноса. Для проектов боен КРС и овец это повод уточнить применимый порядок сертификации до окончательного согласования планировки и заказа оборудования.
Что подтверждает последнее заявление
BPJPH сообщило, что правительство готовит специальные положения для отдельных обстоятельств, в том числе для микро- и малого бизнеса и импортируемой продукции. Это заявление не означает, что такие положения уже вступили в силу. Точную формулировку агентства можно проверить в официальном заявлении BPJPH от 9 октября 2026 года.
Сроки зависят от категории предприятия и продукции. Статья 160 постановления правительства 42/2024 устанавливает разные этапы: период для средних и крупных предприятий в отношении продуктов питания, напитков, продуктов убоя и услуг убоя завершился 17 октября 2024 года; соответствующий период для микро- и малых предприятий завершается 17 октября 2026 года. Для зарубежной продукции предусмотрены отдельный порядок определения сроков и механизм международного сотрудничества. Поэтому дату 2026 года нельзя представлять как первый срок для каждой бойни или единый срок для всех экспортёров.
На небольшом экране схему можно прокручивать по горизонтали.
Свяжите проверку требований с планировкой объекта
Действующее постановление регулирует физическое разделение объектов халяльного и нехаляльного убоя, отдельные входы для животных и выходы для мяса, технологические зоны и размещение оборудования в статьях 7–9. Статьи 50 и 71 также касаются надзора за соблюдением требований халяль и персонала, выполняющего убой. Это существующие требования, а не новые стандарты оборудования, объявленные в октябре.
Ниже приведены рекомендации для планирования проекта на основе этих требований. Это исходные данные для чертежей и обсуждения, а не решение об одобрении объекта:
- Обозначьте назначение каждой зоны. Покажите на плане участки обращения с КРС или овцами, фиксации, обескровливания, разделки туш, инспекции, охлаждения и отгрузки.
- Проследите маршруты. Отметьте вход животных, выход туш и мяса, движение персонала, инструментов и побочных продуктов. Выделите неразрешённые пересечения для рассмотрения.
- Зафиксируйте разделение оборудования и инженерные подключения. Опишите предполагаемые условия мойки, хранения, обслуживания и обращения с отходами; составьте открытые вопросы для органа халяльной инспекции.
- Распределите эксплуатационные обязанности. Обсудите персонал, документацию и порядок рассмотрения вместе с сопряжениями оборудования и подготовкой площадки.
Соберите сведения о здании по нашим рекомендациям по планировке бойни, затем изучите обзор комплектации для халяльного убоя перед обсуждением оборудования.
Подготовьте исходные данные до запроса оборудования
В предварительное задание можно включить страну и местоположение объекта, вид животных, планируемый объём производства, часы работы, размеры здания и предполагаемый технологический маршрут. Добавьте вопросы органа сертификации и укажите, кто отвечает за строительные работы, инженерные сети, холодильные системы и эксплуатационные процедуры. Отметьте ожидаемые согласования, чтобы их не приняли за утверждённые исходные данные.
Для проектов с КРС и овцами в Индонезии передавайте поставщику оборудования и соответствующим местным специалистам одну и ту же редакцию чертежа. Фиксируйте замечания и решения, влияющие на фиксацию животных, соединения подвесных путей, рабочие места и гигиенические сопряжения. На странице подготовки к халяльной сертификации в Индонезии приведены связанные материалы; официальные источники ниже следует проверять на последующие изменения.
Сам по себе выбор оборудования не подтверждает наличие сертификата. До использования конкретного срока или признания чертежа одобренным уточните действующий порядок подачи заявки и требования к проекту в BPJPH и соответствующем органе халяльной инспекции.
Вернуться к новостям и материалам →
Вопросы и ответы
Является ли 18 октября 2026 года первым сроком для всех боен Индонезии?
Нет. Статья 160 постановления 42/2024 различает категории предприятий и продукции. Этап для средних и крупных предприятий, охватывающий продукты и услуги убоя, завершился в 2024 году. Уточните применимый к вашему предприятию этап в соответствующем органе.
Обеспечивает ли покупка оборудования для халяльного убоя получение сертификата?
Выбор оборудования — лишь часть подготовки объекта. Сертификация также предусматривает проверку применимых процессов, персонала и документации. Заказ оборудования сам по себе не подтверждает наличие сертификата.
Источники и связанные материалы
Источники проверены: