Оборудование убойных предприятий Филиппин | Свиньи, КРС и овцы
Оборудование убойных предприятий Филиппин с учетом NMIS
Филиппинские проекты часто объединяют переработку свиней и КРС, местные требования осмотра, островную логистику и модернизацию предприятия без прекращения поставок на рынок. Некоторым покупателям также нужно оборудование убоя овец или коз для регионального спроса.
Zhengye поставляет оборудование линий убоя свиней, КРС и овец и может подготовить состав поставки с учетом объекта, производительности, здания и предполагаемого порядка осмотра или аккредитации. Подтвердите действующие требования NMIS и местных органов у соответствующего компетентного органа.
Почему проекты на Филиппинах требуют учета местных условий
Островной рынок создает логистические вопросы, не отраженные в простой цене оборудования. Порт, график отправки, разгрузка контейнеров, дороги, паромные участки и подъем техники на объекте влияют на упаковку и сроки. Оборудование должно соответствовать фактическим условиям электроснабжения и воды, которые могут отличаться от заводских испытаний поставщика.
Состав видов животных — еще один ключевой параметр. Линия свиней может требовать шпарки, удаления щетины, опалки, полировки, нутровки и распиловки туш. Линия КРС требует иной фиксации, обращения со шкурами, высоты подвесного пути и рабочих мест разделки туш. Если предприятие перерабатывает оба вида, планировка должна предусматривать контролируемое разделение или отдельные зоны, а не исходить из одновременного использования одного помещения для всех видов.
Планируйте линию с учетом фактических часов работы.
Одного числа голов в день недостаточно. До определения производительности линии уточните массу свиней или КРС, часы работы, время осмотра, доступный персонал и мощность охлаждения.
Типичный состав оборудования
Приемка и предубойное содержание
Разгрузка, предубойное содержание, осмотр и контролируемое перемещение к месту оглушения или фиксации.
Убой и обескровливание
Фиксация, рабочее место оглушения или убоя без оглушения, подвесной путь обескровливания и сбор крови.
Переработка свиней
Шпарка, удаление щетины, опалка, полировка и мойка туш.
Разделка туш красного мяса
Обработка шкур КРС, подвесные пути КРС и овец, платформы и рабочие места съемки шкур.
Нутровка и осмотр
Лотки, контроль инструмента, места осмотра и обращение с забракованным сырьем.
Распиловка туш и охлаждение
Пилы, подвесные пути, системы передачи и сопряжение с холодильными камерами.
Вопросы планирования с учетом NMIS
До окончательного утверждения планировки команда проекта должна подтвердить предполагаемую категорию работы и действующие требования осмотра. Следует рассмотреть разделение чистых и грязных зон, освещение, дренаж, средства мойки, места осмотра, обращение с забракованным сырьем, идентификацию продукции и контроль температуры. Точные требования зависят от предприятия и действующих правил.
Предприятие, стремящееся повысить категорию или получить аккредитацию, должно рассматривать модернизацию как системный проект. Оборудование не исправит здание без доступа к чистой зоне, достаточного дренажа или контролируемого потока продукции. Проект должен показывать маршруты животных, работников, продукции, субпродуктов и отходов.
Производительность и оборудование линии для свиней
Производительность линии убоя свиней зависит от диапазона массы, метода шпарки, автоматизации линии и числа работников. Полуавтоматическая линия может включать шпарильную машину и машину удаления щетины с ручной передачей, а более крупная — конвейеры, рабочие места синхронизации и автоматизированное управление. Камера охлаждения, зоны отходов и упаковки должны соответствовать выбранной производительности.
Основной процесс описан в обзоре линии убоя свиней. Предложение для Филиппин также должно показывать учет качества местного электроснабжения, тропической влажности, мойки и доступа для обслуживания.
Оборудование для крупного рогатого скота и овец
Линиям КРС нужны более тяжелая фиксация, более длинный путь обескровливания и больше места для шкур. Линии овец и коз компактнее, но также требуют контролируемой фиксации, съемки шкур, осмотра и охлаждения. При нескольких видах животных проект должен определить отдельные периоды работы или зоны оборудования. См. линия убоя КРС и линия убоя овец.
Тропический климат и проверка инженерных систем
- Нескользящие полы для влажных помещений.
- Защита от коррозии во влажных условиях
- Защита двигателей и органов управления от влаги.
- Надежное электроснабжение и защита от отклонений напряжения
- Оценка давления и качества воды
- Мощность дренажа для промывки
- Защита от насекомых и вредителей
- Наличие льда, пара или горячей воды.
- Доступ для загрузки и выгрузки камеры охлаждения
- Детали для обслуживания доступны на месте.
Островная логистика и монтаж.
Упаковка должна защищать оборудование при нескольких перегрузках. Поставщик и покупатель должны согласовать загрузку контейнера, портовые документы, внутреннюю транспортировку, план подъемных работ и хранение на объекте. Если предприятие находится на небольшом острове, размеры модулей и дорожные ограничения могут быть важнее общей стоимости доставки.
План монтажа должен определять, кто предоставляет леса, сварочные работы, электроэнергию, воду, сжатый воздух, животных для испытаний и операторов. Команде пусконаладки нужны доступ к инженерным системам и время для испытания линии в реальных условиях. Поспешный запуск часто ведет к последующим проблемам обслуживания и обучения.
Модернизация или новое строительство?
| Тип проекта | Преимущество | Основное ограничение |
|---|---|---|
| Улучшение линии с ручными операциями | Низкие первоначальные затраты и поэтапные инвестиции. | Строительные и гигиенические ограничения могут сохраняться. |
| Полуавтоматическая замена. | Экономия труда и более стабильный результат. | Интеграция с существующими инженерными коммуникациями и помещениями. |
| Новое компактное предприятие | Планировка с учетом процесса и осмотра | Более высокая нагрузка на строительные работы и получение разрешений. |
| Увеличение производительности | Использует существующую площадку и положение на рынке. | Узкие места охлаждения, отходов и предубойного содержания |
Подготовка исходных данных производительности для местного одобрения
Полезное техническое задание должно показывать предполагаемые рабочие дни, продолжительность смены и пиковую производительность, а не только годовой план. Также следует объяснить происхождение животных, их содержание перед убоем, охлаждение туш и отгрузку продукции с объекта. При сезонном спросе или праздничных пиках необходимо определить временный поток. Это помогает проектировщику избежать линии, работающей в обычный день, но не справляющейся в период наибольшего спроса.
План здания должен содержать точные размеры, ширину дверей, высоту потолка, расположение колонн, уровни пола и направление дренажа. Он должен показывать расположение систем воды, электроэнергии, пара и отходов. Если окончательные строительные чертежи готовит архитектор или местный подрядчик, поставщик оборудования и строитель должны опираться на одну технологическую схему. Контроль документации так же важен, как перечень машин: поздние изменения высоты подвесного пути или уклонов пола могут затронуть всю линию.
Совещание оператора, подрядчика и службы обслуживания до монтажа помогает заранее выявить практические вопросы. Команда должна определить, кто предоставляет подъемную технику, временное питание, сварочные работы, воду и животных для испытаний. Также следует согласовать поддержание чистоты при строительстве и проверку нового оборудования до передачи. Это уменьшает задержки и делает пусконаладку предсказуемее.
Часто задаваемые вопросы
Предоставляет ли компания Zhengye аккредитацию NMIS?
Нет. Аккредитация или классификация выдаются компетентным органом после его собственной проверки. Zhengye поставляет оборудование и техническую документацию.
Можете ли вы поставить оборудование для убоя свиней и КРС?
Да. Лучший подход — определить поток продукта, разделение и график работы для каждого вида.
Можно ли доставить оборудование на островную площадку?
Да. Размеры упаковки и модулей следует планировать с учетом фактического порта, парома и автомобильного маршрута.
Можно ли выполнять обновление поэтапно?
Да. Поэтапный план должен определять временные операции и окончательную планировку, чтобы заводу не приходилось отменять предыдущие работы.
Какая информация необходима для предложения?
Виды животных, диапазон массы, требуемая производительность, план здания, местоположение проекта, условия инженерных систем и целевые требования соответствия.
Планируйте с учетом фактической островной логистики и видов животных
Сообщите виды животных, производительность, местоположение объекта и план здания. Мы подготовим состав оборудования и основные требования к объекту.