Основные положения
- В сентябре 2026 года индекс цен ФАО на мясо составил 127,9 пункта: на 1,5 пункта, или 1,1%, ниже пересмотренного августа.
- Снижение связано со свининой и птицей; цены на говядину и баранину в целом оставались относительно стабильными.
- Индекс измеряет международное движение цен на мясо, а не число животных или цену за килограмм в долларах.
Сводный индекс мяса ФАО снизился, хотя общий продовольственный индекс вырос. Для рынка свиней, КРС и овец это разные сигналы.
Сначала определите показатель
В публикации от 2 октября 2026 года ФАО оценила сентябрьский индекс цен на мясо в 127,9 пункта, на 1,5 пункта (1,1%) ниже пересмотренного августа. Авторский график показывает август 129,4 пункта, рассчитанный по указанной ФАО разнице, и сентябрь 127,9. Это пункты индекса, а не доллары, юани, рубли, тонны или цена одной головы.
Виды мяса двигались по-разному
ФАО объяснила снижение более низкими котировками свинины и птицы. Говядина и баранина в целом оставались стабильными, хотя региональные изменения взаимно компенсировались. Поэтому сводный спад нельзя переносить на каждый рынок КРС или овец. Общий продовольственный индекс ФАО в сентябре вырос из-за других товарных групп.
Как использовать при планировании
Международный индекс полезен для сценариев, но не задаёт мощность убойной линии и срок окупаемости проекта. В задании для свиней, КРС или овец отдельно указывают местное предложение животных, ассортимент, разрешённые рабочие дни и рыночные допущения. В модели закупки или инвестиций сохраняют дату и определение индекса.
Пересмотр и пределы данных
ФАО предупреждает: последние значения индекса мяса сочетают наблюдаемые и прогнозные цены и могут пересматриваться. Цифры сверены 15 октября 2026 года с выпуском от 2 октября; следующий плановый выпуск ещё не наступил. Материал является самостоятельным разбором, а не прогнозом цены у фермера в отдельной стране.
Вопросы и ответы
Означают ли 127,9 пункта цену 127,9 доллара за килограмм?
Нет. Это уровень индекса ФАО в пунктах, который отражает международную динамику цен на мясные товары.
Связанные материалы и оборудование
Источники и связанные материалы
Источники проверены: